База

Холодильник с морозильником Атлант ХМ4521-000 ND и NO

Блендер барный BLENDTEC EZ 600

Выработать умение выбора скоростных режимов

Миксер планетарный Kitchen Aid 5КРМ5ЕWH

Научиться подбирать и устанавливать сменные механизмы, выбирать режимы работы

Слайсер Sirman Palladio 300 Automec

Научиться регулировать толщину продукта в зависимости от технологического процесса

Электрокипятильник

Плита индукционная ПЭИ-4

Научиться регулировать температурные режимы, рационально и эффективно эксплуатировать оборудование

Плита индукционная ПЭИ-4

Научиться регулировать температурные режимы, рационально и эффективно эксплуатировать оборудование

Плита индукционная ПЭИ-4

Научиться регулировать температурные режимы, рационально и эффективно эксплуатировать оборудование

Стол для пиццы Hicold

Выработать навыки подготовке к работе

Стол для пиццы Hicold

Выработать навыки подготовке к работе

Печь пароконвекционная RATIONAL Self Cooking Center

Научиться подбирать температурные режимы, регулировать и корректировать в процессе работы в соответствии с технологическим процессом

Сковорода многофункциональная RATIONAL VarioCooking Center

Подбирать необходимые температурные режимы, регулировать и корректировать их в процессе работы.

Гриль Salamander 500

Научиться выбирать температурные режимы в соответствии с технологическим процессом

Кухонная машина с готовкой KENWOOD Cooking Chef Gourmet KCC

Научиться подбирать температурные режимы, подбирать рабочие насадки, собирать машину в соответствии с требованиями ТБ

Ванна варочная настольная аппарат sous vide (cy вид)

Научиться выбирать необходимые температурные режимы.

Машина для вакуумной упаковки

Научиться контролировать давление, устанавливать дату упаковки продукта, полуфабриката

Машина тестораскаточная

Научиться регулировать толщину теста, производить смену насадок

Блендер барный BLENDTEC EZ 600

Выработать умение выбора скоростных режимов

Привод универсальный Supra AE6E

Научиться подбирать и устанавливать сменные механизмы. Выработать навыки подбора и сборки рабочих инструментов

Мясорубка Fimar 12/TS 380В

Выработать навыки сборки подбора рабочих инструментов

Весы

Выработать навыки подготовке к работе, эксплуатации, правила взвешивания

Процессор кухонный Robot coupe

Научиться подбирать и устанавливать сменные механизмы. Выработать навыки сборки в соответствии с требованиями ТБ